Czaniecki - makaron 5 jajeczny z dodatkiem kurkumy, tasiemka walcowana, masa netto: 250 g

Czaniecki - makaron 5 jajeczny z dodatkiem kurkumy, tasiemka walcowana, masa netto: 250 g

Makaron jajeczny przygotowujemy w oparciu o tradycyjne receptury – jego smak jest niczym powrót do czasów dzieciństwa. Jednak to dzięki dodatkowi pszenicy durum jest znacznie bardziej wartościowy. Zawiera wiele wartości odżywczych, zawiera m.in. luteinę, witaminy z grupy B, potas, żelazo i kwas foliowy. Ponadto pszenica durum ma niższy indeks glikemiczny, dlatego po ten makaron chętnie sięgają diabetycy oraz osoby prowadzące zdrowy tryb życia.

Makaron jajeczny z pszenicy durum stanowi połączenie tradycyjnego smaku z racjonalnym odżywianiem. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie tradycję, jak i nowoczesność. Dodatek jajek i odżywczej pszenicy sprawia, że posiłek z makaronem jajecznym jest niezwykle sycący. Latem można jeść go na zimno z sezonowymi warzywami lub owocami, zaś w chłodniejsze dni polecamy dodatek ciepłych, rozgrzewających sosów i zup. Warto podkreślić, że to właśnie z twardej pszenicy durum powstają włoskie pasty z najwyższej półki. Ta odmiana makaronu wchłania mniej wody, a także posiada większą przyczepność. Koniec z sosem, który uparcie spływa po makaronie!

Produkujemy makaron jajeczny w różnych kształtach – od tradycyjnej krajanki, po muszelki, kokardki, niteczki, łazanki, a nawet makaron w formie ryżu lub literek. Każdy z nich cechuje się tym samym wybornym smakiem i bursztynową barwą – wybierz ten, na który masz największą ochotę! Nasz makaron jajeczny już po krótkim gotowaniu staje się miękki i sprężysty. Idealnie nadaje się do zup, sosów oraz dań serwowanych na słodko. Taki sam makaron zagniatały nasze babcie!

Składniki:

kasza pszenna makaronowa, semolina (kaszka z pszenicy durum), jaja 5 sztuk na kilogram mąki, woda, przyprawa kurkuma

Sposób gotowania:

na każde 100 g produktu zagotować 2 litry posolonej wody, wrzucić makaron - gotować 9 minut. Następnie makaron przecedzić, polewając zimną wodą.